Appartengo al mondo della Pasticceria da sempre. Da sempre ho respirato la passione trasmessami da mia Madre, figlia di Panificatori. Crescendo ho approfondito le mie conoscenze viaggiando in lungo e in largo, da Brescia a Palermo, dalla Cast Alimenti al Mag – sempre mettendomi in discussione, sempre confrontandomi con nuove idee, al fianco di Colleghi e di Professionisti che hanno contribuito a far crescere in me la determinazione di realizzare il sogno di